Curso gratuito de confecção de panetone é oportunidade de geração de renda para famílias canoenses

Com a proximidade do Natal, um curso gratuito de confecção de panetone reuniu, na tarde desta terça-feira (21), 25 canoenses em busca de uma nova fonte de renda. A moradora Lea Susana Garcia estava entre os participantes da atividade, promovida pela Prefeitura de Canoas e realizada no Centro de Capacitação e Produção em Economia Solidária (CCPES), no bairro Mathias Velho. “Consegui aprender como produzir panetones e vou tentar fazer alguns em casa. A ideia é aumentar a renda da família e vender no Natal”, declarou motivada.

Durante a atividade, que foi ministrada pela oficineira Maria Cristina Schmidt Alencastro, os participantes tiveram a oportunidade de aprender como fazer panetones recheados, desde os tradicionais de frutas e com gotas de chocolate até os trufados e recheados com sorvete.

Conforme o diretor da Economia Solidária e Apoio ao Cooperativismo da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Inovação (SMDETI), Felipe Nogueira dos Santos, o curso buscou capacitar e proporcionar autonomia financeira aos participantes. “O nosso objetivo é fomentar a economia local e, ao mesmo tempo, capacitar a comunidade”, destacou. A iniciativa ocorre em parceria com o Fórum Canoense de Economia Solidária.

Texto: Dayane Mascitti
 Edição: Carina Jung